Savet stručnjaka: Alkoholometar u proizvodnji alkoholnih pića

0

Alkoholometar je sprava kojom se određuje zapreminski udeo alkohola u mešavinama alkohola i vode i bistrim alkoholnim destilatima, izraženo u procentima i to za alkoholna pića u kojima je udeo šećera mali

Alkoholometar radi na bazi upoređivanja gustine tečnosti i gustine alkohola. Dodatni šećer i druge supstance menjaju gustinu tečnosti i utiču na tačnost merenja pa zato on ne može tačno izmeriti količinu alkohola u likerima i obojenim pićima kao što su konjak, viski itd. Alkoholometar najtačnije vrednosti pokazuje pri merenju bistrih rakija i svih drugih mešavina alkohola…

 

Pročitajte više na: Grad Kruševac

Ostavite komentar

Pošaljite vest